Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vlees gerechten
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Khashlama in Armeens op bier

Khashlama in Armeens op bier

0
1162
Keuken Armeens
Calorie-inhoud 62,4 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 3,8 gram
Vetten * 4,9 gram.
Koolhydraten* 7,6 gram.
* per 100gr. Product
Khashlama in Armeens op bier
Inhoud

Er zijn veel khashlama-recepten; het wordt boven een vuur en thuis gekookt. Het is een heerlijk, verwarmend en voedzaam gerecht dat het midden houdt tussen soep en groentestoof. Afhankelijk van uw voorkeur kunt u het met verschillende soorten vlees bereiden: lam, varken, rund of kip.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was het vlees, snij in kleine stukjes, zout goed en laat 30-40 minuten marineren. Bereid intussen de groenten voor: was, schil en snijd ze. Doe het vlees in een verwarmde ketel, bak op hoog vuur met plantaardige olie gedurende 3-5 minuten. Voeg vervolgens de ui toe, in halve ringen gesneden.
stap 2 van de 6
Haal de ketel van het vuur, voeg de wortelen toe en snijd ze in brede cirkels.
stap 3 van de 6
Leg de paprika's met het vel naar boven zodat het sap in het vlees gaat.
stap 4 van de 6
Leg vervolgens de aardappelen neer, snijd ze in grote partjes.
stap 5 van de 6
Leg plakjes tomaat en kruiden op de aardappelen. Giet de inhoud van de ketel met bier, sluit het deksel en zet in brand.
stap 6 van de 6
Breng de inhoud op hoog vuur aan de kook en laat de khashlama vervolgens 1-1,5 uur op laag vuur sudderen. Houd het deksel altijd gesloten en roer het voedsel niet. Als khashlama klaar is, roer het dan en serveer.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *