Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vlees gerechten
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Khashlama in een multicooker van rundvlees

Khashlama in een multicooker van rundvlees

0
993
Keuken Armeens
Calorie-inhoud 66,4 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 4,5 gram.
Vetten * 4,6 gram.
Koolhydraten* 6,4 gram.
* per 100gr. Product
Khashlama in een multicooker van rundvlees
Inhoud

Traditioneel wordt khashlama 2-3 uur in een ketel op laag vuur gekookt. Met de multicooker kan de gastvrouw dit heerlijke Kaukasische gerecht snel en eenvoudig bereiden. Kies jong rundvlees en sappige rijpe groenten om zeker te zijn van voldoende groentesap.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Schil de uien, snijd ze in halve ringen en leg ze op de bodem van de multicookerkom.
stap 2 van de 8
Snijd de geschilde wortelen in ringen en leg ze in een kom op de uien.
stap 3 van de 8
Was het vlees, snijd het in stukken en leg het op de wortelen. Zout het vlees naar wens.
stap 4 van de 8
Snijd geschilde paprika's (kunnen verschillende kleuren hebben) in 4 stukken en vervolgens in reepjes. Leg de peper op het vlees.
stap 5 van de 8
Leg vervolgens de aubergines, in cirkels gesneden, op een laag peper. Bestrooi deze laag met zout.
stap 6 van de 8
Leg de in partjes gesneden tomaten op de aubergines.
stap 7 van de 8
Snijd de bieslook in plakjes en leg deze op de aubergine. Bedek de khashlama met het hop-suneli-mengsel.
stap 8 van de 8
Sluit het deksel van de multicooker. Stel het programma "Blussen" in op 1,5 uur. Gedurende deze tijd is het gerecht klaar. Leg de beef khashlama op geportioneerde borden, bestrooi royaal met verse kruiden en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *