Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Brood aan huis
  3. ➠ Brood in een broodbakmachine
  4. ➠ Volkorenbrood in een Panasonic broodbakmachine

Volkorenbrood in een Panasonic broodbakmachine

0
4441
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 248,7 kcal
Porties 1 poort.
Kooktijd 5 uur
Eiwitten * 10,9 gram
Vetten * 10,5 gram
Koolhydraten* 74 gram.
* per 100gr. Product
Volkorenbrood in een Panasonic broodbakmachine
Inhoud

Gezond en lekker volkorenbrood bakken met een Panasonic broodbakmachine is helemaal niet moeilijk. Als je dergelijk brood voor de eerste keer bakt, meng dan volkorenmeel met tarwe in gelijke verhoudingen. Als je ervaring hebt, bak dan brood volledig van dergelijk meel. Het resultaat zal je bevallen. Stel het bakprogramma in volgens de instructies voor uw Panasonic broodmachinemodel.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Zeef volkorenmeel op een zeef om het te verrijken met zuurstof. Na het zeven worden grote stukken, als ze geen strooisel bevatten, terug naar de bloem overgebracht, omdat ze veel nuttige stoffen bevatten. Giet de gezeefde bloem in de emmer van de broodmachine.
stap 2 uit 5
Giet vervolgens water verwarmd tot 35-40 ° C bij de bloem zodat de gist goed wordt geactiveerd in warm water en het brood zacht en luchtig wordt.
stap 3 uit 5
Doe vervolgens in de emmer de hoeveelheid droge gist, zout, suiker zoals aangegeven in het recept en giet de plantaardige olie erin. Plaats de emmer met de ingrediënten in de broodbakmachine.
stap 4 uit 5
Sluit het deksel van het apparaat en installeer het programma volgens de bijgevoegde instructies. Meestal wordt brood gebakken op programmanummer 1, maat - M, korstkleur - optioneel. Tijd, temperatuur, volgorde van kneden, rijzen en bakken de broodbakmachine sets standaard. Open het deksel niet tijdens het bakken, anders zal het brood bezinken.
stap 5 uit 5
Na afloop van de pieptonen van het programma het gebakken volkorenbrood voorzichtig uit de emmer halen, op het rooster leggen en onder een handdoek laten afkoelen. Daarna kun je het brood in stukjes snijden en serveren.

Lekker en succesvol bakken!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *