huis
➠ Brood aan huis
➠ Brood in een broodbakmachine
➠ Tarwe zuurdesembrood in een broodbakmachine

Tarwe zuurdesembrood in een broodbakmachine

2449

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 272,7 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 255 minuten

Eiwitten * 10,4 gram

Vetten * 3,2 gram.

Koolhydraten* 55,4 gram

Tarwe zuurdesembrood in een broodbakmachine

Inhoud

Voor liefhebbers van zelfgebakken brood raad ik je van harte aan om een buitengewoon smakelijk recept te gebruiken en brood met tarwezuurdesem in een broodbakmachine te maken. Zelfgebakken brood blijkt ongelooflijk aromatisch te zijn. Kook en je zult onder de indruk zijn!

Ingrediënten

Water 300ml. Zout 1 theelepel kristalsuiker 1 eetl Zuurdesem 1 eetl. Volkoren meel (tarwe) 100 gram Tarwemeel (1e leerjaar) 400 gr. Boter (gesmolten) 2 eetlepels

Kookproces

Doe de benodigde hoeveelheid tarwezuurdesem in de kom van de broodbakmachine.

Zeef vervolgens de benodigde hoeveelheid 1e graads tarwebloem.

De volgende stap is om het volkorenmeel toe te voegen.

Giet in warm drinkwater.

Voeg dan ghee toe.

Voeg vervolgens kristalsuiker en zout toe.

Sluit het deksel van de broodbakmachine. Kies programma 01 "Basisbrood" op het apparaatpaneel, de korst is donker. Schakel het apparaat in. Het kookproces begint en duurt 4 uur 5 minuten.