huis
➠ Brood aan huis
➠ Brood in een broodbakmachine
➠ Brood met mout in de Mulinex broodbakmachine

Brood met mout in de Mulinex broodbakmachine

2054

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 272,6 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 240 minuten

Eiwitten * 12 gr.

Vetten * 5,7 gram

Koolhydraten* 69,4 gram

Brood met mout in de Mulinex broodbakmachine

Inhoud

Brood is meestal aanwezig op onze tafels, voornamelijk geserveerd met voorgerechten. Zelfgebakken brood is altijd lekkerder en gezonder. Bovendien is het maken met de Mulinex broodbakmachine net zo eenvoudig als het pellen van peren.

Ingrediënten

Water 300ml. Olijfolie 2 eetlepels kristalsuiker 1 eetl Zout 1,5 theelepel Tarwemeel 300 gr. Gepeld roggemeel 150 gram Rogge gefermenteerde mout 2 - 3 eetlepels Droge gist 1,5 theelepel

Kookproces

Giet olijfolie, water en mout in de kom van een broodmachine. Voeg vervolgens de gezeefde bloem, het zout, de suiker en de gist toe.

Zet het programma "Frans brood" op de broodbakmachine, let op het kneden, misschien heb je wat meer water of bloem nodig.

Het is niet meer aan te raden om de broodbakmachine te openen na het kneden van het deeg. De broodbakmachine geeft met een geluidssignaal aan dat het brood klaar is.