De Panasonic broodbakmachine 2511 is weliswaar niet het meest budgetmodel, maar het brood dat erin zit blijkt zacht, geurig en erg lekker te zijn. Voor het kneden van deeg uit een mengsel van rogge- en tarwemeel is er een speciale spatel. Dergelijk brood wordt gebakken op het "Franse" programma. Dit model heeft een dispenser voor het toevoegen van extra producten (rozijnen, noten, enz.), afhankelijk van het broodrecept. In dit recept wordt u uitgenodigd om tarwe-roggebrood te bakken met droge gist en roggemout.