huis
➠ Nieuwjaar
➠ Recepten voor het nieuwe jaar
➠ Kalkoengelei in een slowcooker

Kalkoengelei in een slowcooker

1783

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 64,1 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 13 u.

Eiwitten * 7,3 gram.

Vetten * 3,1 gram

Koolhydraten* 4,7 gram.

Inhoud

Zelfgemaakt geleivlees voor uw lunch of diner kan worden gemaakt van kalkoenvlees in een slowcooker. Het gerecht komt geurig en zeer voedzaam uit. Evalueer een eenvoudig recept en verras uw dierbaren!

Ingrediënten

Kalkoen drumstick 800 gram. Ui 1 pc. Knoflook 2 tand. Zwarte Peperbollen smaak Zout 20 gr. Eetbare gelatine 10 gr. Laurierblad smaak

Kookproces

Ontdooi de kalkoendrumstick van tevoren en spoel goed af.

Doe het bereide vlees in een multicookerkom en vul deze met water.

Voeg vervolgens zout, peper, laurierblaadjes en gepelde uien toe.

We sluiten de inhoud af met een deksel en sudderen ongeveer 5 uur in een speciale modus.

Verwijder na het stoven de drumstick, laat hem afkoelen. Daarna scheiden we het vlees en hakken het fijn.

We bedekken een diep bord met huishoudfolie. Hier leggen we vlees en gehakte knoflookteentjes.

We filteren de benodigde hoeveelheid bouillon eruit, mengen het met gelatine en gieten het in het kalkoenvlees. We zetten het gerecht 6-8 uur in de koelkast.