Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Nieuwjaar
  3. ➠ Recepten voor het nieuwe jaar
  4. ➠ Kalkoen nek gelei

Kalkoen nek gelei

0
1790
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 57,7 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 9 u.
Eiwitten * 3,6 gram.
Vetten * 5,4 gram
Koolhydraten* 4,2 gram
* per 100gr. Product
Kalkoen nek gelei
Inhoud

Het originele zelfgemaakte geleivlees wordt verkregen uit de vlezige kalkoennek. Het eindproduct kan worden geserveerd met een bijgerecht voor een familielunch of -diner. Probeer een eenvoudig en heerlijk recept!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Ontdooi de kalkoenhalzen van tevoren en spoel ze af.
stap 2 van de 6
Doe voorbereide halzen, laurierblaadjes, gehakte knoflook, zout en peper in een pan. Vul het voedsel met water en kook het ongeveer drie uur.
stap 3 van de 6
Leg de gekookte halzen op een bord en laat ze iets afkoelen.
stap 4 van de 6
Zeef de resterende bouillon, voeg gelatine toe, roer en laat 20 minuten staan.
stap 5 van de 6
Haal het vlees van de afgekoelde nekken. We doen het in containers, vullen het met bouillon en zetten het in de koelkast totdat het stolt.
stap 6 van de 6
We spreiden het afgewerkte geleivlees van de halzen in borden en serveren het gerecht op tafel. Klaar!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *