huis
➠ Nieuwjaar
➠ Recepten voor het nieuwe jaar
➠ Varkenskop aspic thuis

Varkenskop aspic thuis

1724

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 79,6 kcal

Porties 16 poort.

Kooktijd 16 u.

Eiwitten * 6,3 gram.

Vetten * 6,8 gram

Koolhydraten* 4 gr.

Inhoud

Smakelijk zelfgemaakte gelei kan worden gemaakt van varkenskop. Deze methode is behoorlijk populair en stelt je in staat om het meest geconcentreerde en bevredigende product te krijgen.

Ingrediënten

Varkenshoofd 0,5 st. Varkenspoten 1 pc. Knoflook 8 tand. Wortel 2 stuks. Zout smaak Zwarte Peperbollen 10 stuks.

Kookproces

We wassen de varkensvleesproducten grondig en vegen ze af met een borstel. Vul ze met water en zet ze op het fornuis.

Na het koken, ververs het water en voeg gepelde wortelen, zout, peper toe aan de pan. Kook op laag vuur gedurende 5 uur.

Koel de afgewerkte stukjes varkensvlees en scheid de stukjes vlees ervan, die we vervolgens op diepe borden leggen. We sturen hier ook gehakte teentjes knoflook naar toe.