Varkensschenkel en kalkoengelei vlees
0
1540
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
172,4 kcal
Porties
10 poort.
Kooktijd
14 u.
Eiwitten *
11,9 gram.
Vetten *
16,3 gram
Koolhydraten*
1,3 gram.
Voor de liefhebbers van gelei wil ik graag een heerlijk recept voor gelei van varkensschenkel en kalkoen aanraden. Het vleesvoorgerecht blijkt rijk, rijk en aromatisch te zijn. Bereid heerlijk geleivlees voor je zelfgemaakte en ze zullen er dol op zijn!
Ingrediënten
Kookproces
Doe de voorbereide ingrediënten in een diepe pan en bedek ze met water zodat het vlees bedekt is. Voeg laurierblaadjes, zout en zwarte peperkorrels toe. Zet op middelhoog vuur en breng aan de kook. Gebruik een schuimspaan om het resulterende schuim te verwijderen, zet het vuur laag en kook 5 uur onder het deksel.
Bereid containers voor. Leg het bereide vlees op de bodem en verdeel het gelijkmatig. Schenk de bouillon over het vlees zodat de bouillon helemaal onder staat. Koel het gelei-vlees volledig af, bedek de containers met deksels en plaats ze in de koelkast om 6-8 uur te bevriezen, maar het beste van alles een nacht.
Geniet van het vleesvoorgerecht!