huis
➠ Soepen
➠ Eerste maaltijd
➠ Ingelegde bietenkoeler

Ingelegde bietenkoeler

2850

Keuken oost-Europeaan

Calorie-inhoud 139,4 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 45 minuten

Eiwitten * 4,6 gram.

Vetten * 6,7 gram

Koolhydraten* 20,9 gram

Inhoud

Gepekelde bietenkoeler is gewoon een uitkomst voor een drukke huisvrouw. Het is zeer snel bereid vanwege het feit dat de bieten al gekookt zijn en ongebruikelijk blijkt te zijn met een rijke smaak en aroma. Koude soep zal je honger goed stillen.

Ingrediënten

Kookproces

Bereid de benodigde items voor de koelkast voor. Kook kippeneieren.

Was en droog de komkommers en radijzen grondig, snijd de staarten en snijd ze in kleine blokjes of reepjes. Pel de gekookte kippeneieren en hak ze fijn. Schil de gekookte worst en snij in reepjes. Was de greens grondig, droog en hak ze fijn.

Doe de voorbereide ingrediënten in een diepe container. Gehakte ingrediënten kunnen ongeveer twee dagen in de koelkast worden bewaard.

Open het blikje bieten uit blik voor het serveren. Giet samen met de marinade bij de rest van de ingrediënten, voeg drinkwater toe. Giet azijn erbij, voeg kristalsuiker, zout en zwarte peper toe. Meng grondig, dek af en zet in de koelkast om ongeveer 30 minuten te trekken.