huis
➠ Soepen
➠ Eerste maaltijd
➠ Koeler met kefir en water

Koeler met kefir en water

3069

Keuken oost-Europeaan

Calorie-inhoud 68,3 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 4 uur

Eiwitten * 4,5 gram.

Vetten * 3,7 gram.

Koolhydraten* 4,1 gram

Inhoud

Met het begin van het zomerseizoen weigeren we steeds vaker warme soepen, omdat we zo graag iets kouds en vers willen. In dezelfde situaties kan een koude kefir en water een echte redding zijn. Wil je een traditioneel Wit-Russisch gerecht koken? Dan zal het recept dat onder uw aandacht wordt gebracht, zeer nuttig zijn.

Ingrediënten

biet 3 stuks. Komkommers 4 dingen. Ei 5 stuks. Kefir 200gr. Zout smaak Grond zwarte peper smaak Peterselie 1 bundel Water 400ml.

Kookproces

Mijn bieten.

Vervolgens moeten de bieten in folie worden gewikkeld en anderhalf uur in de oven worden gebakken.

Koel de gebakken bieten, schil ze en wrijf ze op een middelgrote rasp. Was de komkommer en rasp op dezelfde manier.

De volgende stap is om de gewassen greens fijn te hakken.

Kruid de gehakte greens met zout.

We sturen gehakte bieten, komkommers, kruiden naar een pan, vullen met kefir en water. Meng alles grondig. Daarna laten we onze soep 2-3 uur in de koelkast staan. Leg voor het serveren een half gekookt ei in de koelkast.