Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Krokante pasteitjes met mineraalwaterdeeg met bubbels

Krokante pasteitjes met mineraalwaterdeeg met bubbels

0
304
Keuken Tatarskaja
Calorie-inhoud 263,5 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 11,1 gram
Vetten * 13,9 gram.
Koolhydraten* 57,7 gram
* per 100gr. Product
Krokante pasteitjes met mineraalwaterdeeg met bubbels
Inhoud

Dunne bubbeldeegpasteitjes met sappige vleesvulling zijn een van de beroemdste gerechten uit de Tataarse keuken. Het deeg wordt heel eenvoudig gekneed, het rijst goed en je kunt direct na het kneden pasteitjes vormen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Pel de uien en rol ze door een vleesmolen. Meng de uienmassa met het gehakt. Voeg een beetje water, zout toe, breng op smaak en meng opnieuw.
stap 2 van de 8
Doe droge gist, zout en suiker in warm mineraalwater, meng.
stap 3 van de 8
Voeg de gezeefde bloem in porties toe aan de kom en begin met het kneden van het deeg. Voeg vervolgens plantaardige olie toe.
stap 4 van de 8
Als gevolg hiervan moet het deeg zacht en elastisch zijn.
stap 5 van de 8
Rol het deeg uit, steek er ronde cakes uit met een schotel.
stap 6 van de 8
Leg de vleesvulling in een dunne laag op de ene helft van het deeg, zorg ervoor dat je een stap terug doet van de rand.
stap 7 van de 8
Bedek de vulling met de andere helft en zet de randen vast met een vork.
stap 8 van de 8
Bak pasteitjes in plantaardige olie aan beide kanten goudbruin en serveer warm.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *