Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Krokante pasteitjes met waterdeeg zonder wodka

Krokante pasteitjes met waterdeeg zonder wodka

0
528
Keuken Tatarskaja
Calorie-inhoud 201,6 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 12,4 gram.
Vetten * 14,1 gram
Koolhydraten* 26,2 gram
* per 100gr. Product
Krokante pasteitjes met waterdeeg zonder wodka
Inhoud

Heerlijke pasteitjes met vlees en knapperige korst zijn gemakkelijk te bereiden en direct te eten. Het volgens dit recept geknede bladerdeeg rolt heel dun uit en scheurt niet.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Zeef de bloem in een diepe kom.
stap 2 van de 8
Breek het ei in een glas, giet er water bij, voeg zout toe en schud.
stap 3 van de 8
Giet de eiermassa bij de bloem en meng.
stap 4 van de 8
Giet vervolgens een derde van een glas plantaardige olie erbij en kneed tot een homogeen deeg. Kneed het deeg tot een bal, wikkel het in plasticfolie en leg het een half uur in de koelkast.
stap 5 van de 8
Bereid intussen de vulling voor. Meng het gehakt, de gesnipperde uien en het ei, zout en breng op smaak. Voeg een beetje water toe aan de vulling om deze sappiger te maken en meng nogmaals goed.
stap 6 van de 8
Haal het deeg uit de koelkast, rol het dun uit, steek de cirkels uit met een schotel.
stap 7 van de 8
Leg de vulling op de tortilla's en vorm de pasteitjes.
stap 8 van de 8
Bak de pasteitjes in plantaardige olie aan beide kanten goudbruin. Dep overtollig vet van de pasteitjes met keukenpapier en serveer het gerecht voor thee.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *