Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Krokante gezouten komkommers op mineraalwater

Krokante gezouten komkommers op mineraalwater

0
1261
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 15 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 14 u.
Eiwitten * 0,8 gram.
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 2,9 gram
* per 100gr. Product
Krokante gezouten komkommers op mineraalwater
Inhoud

Licht gezouten komkommers die op welke manier dan ook zijn gekookt, zijn klaar in 1-3 dagen, afhankelijk van wat voor soort gezouten komkommers je wilt krijgen. Bij het bereiden van een dergelijke snack met behulp van mineraalwater verliezen de komkommers hun kleur niet en blijven ze zo helder en aantrekkelijk van uiterlijk.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Bereid eerst alle ingrediënten voor die je nodig hebt. Kies middelgrote komkommers en spoel ze grondig af met koud stromend water. Spoel dille, krentenblaadjes en mierikswortelblaadjes onder water en schud overtollig vocht eraf.
stap 2 van de 7
Hak de voorbereide greens grof. Pel jonge knoflook alleen van de bovenste laag van de schil. Droog de gewassen komkommers en snij de uiteinden af.
stap 3 van de 7
Giet wat mineraalwater in een kleine container en voeg de benodigde hoeveelheid keukenzout toe, meng grondig tot het volledig is opgelost.
stap 4 van de 7
Zet een bak klaar waarin je de komkommers gaat zouten. Doe een laag gehakte greens en bladeren in de voorbereide container. De volgende stap is het leggen van de komkommers, in de lengte gesneden.
stap 5 van de 7
Voeg een paar stukjes knoflook toe. Leg er een laag bladeren en groen op.
stap 6 van de 7
En leg dan de resterende komkommers neer. Verdeel de resterende mierikswortel, zwarte bes en dilleblaadjes erover. Giet vervolgens de voorbereide pekel eruit en vul deze met de resterende hoeveelheid mineraalwater.
stap 7 van de 7
Bedek de container met een deksel of draai vast met huishoudfolie en laat 12 uur op kamertemperatuur op tafel staan. Verplaats de container met komkommers vervolgens naar de koelkast om ongeveer anderhalf uur af te koelen. Serveer kant-en-klare gezouten komkommers.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *