huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Krokante komkommers in een zakje met knoflook en dille

Krokante komkommers in een zakje met knoflook en dille

933

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 4,5 kcal

Porties 2 blz.

Kooktijd 7 u.

Eiwitten * 0,2 gram

Vetten * gr.

Koolhydraten* 0,9 gram.

Krokante komkommers in een zakje met knoflook en dille

Inhoud

Ik wil mijn favoriet onder de recepten voor licht gezouten komkommers delen. Komkommers gekookt in een zak met knoflook en dille zijn zeer aromatisch en krokant. Dergelijke komkommers vliegen meteen van tafel. Ik raad je dus aan om in grote hoeveelheden tegelijk te koken.

Ingrediënten

Komkommers (klein) 1 kg Zwarte Peperbollen smaak Dille 1 bundel Piment smaak Knoflook 3 tand. Zout 1 eetl

Kookproces

Bereid eerst de benodigde hoeveelheid komkommers voor. Kies kleine komkommers. Was ze grondig onder koud stromend water, dep ze vervolgens droog op een theedoek en snijd de uiteinden eraf.

Bereid de dille voor, spoel hem grondig af onder koud stromend water en schud het overtollige vocht eraf. Pel de knoflook en spoel af. Meet de benodigde hoeveelheid keukenzout af, evenals zwarte peperkorrels en pimenterwten.

Hak de gewassen dille samen met de steeltjes niet te fijn.

Plet de gepelde knoflook met de platte kant van een mes en hak vervolgens fijn. Je kunt ook een pers of fijne rasp gebruiken.

Doe alle voorbereide ingrediënten in een strakke plastic zak.

Het zal goed aan een knoop binden, zodat de lucht binnen blijft, waardoor je de snack goed kunt mengen. Schud de zak komkommers meerdere keren en meng. Zet de snack ongeveer 4-6 uur in de koelkast. Om het zouten te versnellen, prikt u de komkommers op verschillende plaatsen vooraf met een vork of tandenstoker.