huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ De perfecte roomkaas om de taart plat te maken

De perfecte roomkaas om de taart plat te maken

8449

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 363 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 12,9 gram

Vetten * 28gr.

Koolhydraten* 60,7 gram

De perfecte roomkaas om de taart plat te maken

Inhoud

Roomkaas heeft een dichte en plastische structuur, waardoor het ideaal is voor het decoreren van taarten. Daarnaast heeft het een aangename romige smaak en past het goed bij vele soorten vullingen en taarten.

Ingrediënten

Crème 33% of Crème 30% 200ml. Roomkaas 200gr. Poedersuiker 4 eetlepels

Kookproces

Giet koude room in een kom, voeg poedersuiker toe.

Klop de room en de poedersuiker tot een dikke massa. Dit kost je 10-12 minuten.

Voeg roomkaas in porties toe zonder te stoppen met kloppen.

Klop de room tot een gladde massa.

Zet de room 20-30 minuten in de koelkast, gedurende welke tijd het dichter en stabieler wordt. Daarna kun je beginnen met het uitsmeren van de taarten en het egaliseren van de taart.

Eet smakelijk!