huis
➠ Courgette
➠ Courgette gerechten
➠ Kalkoen met courgette in de oven

Kalkoen met courgette in de oven

2772

Keuken Amerikaans

Calorie-inhoud 114,8 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 70 minuten

Eiwitten * 7,8 gram

Vetten * 9,3 gram.

Koolhydraten* 4,2 gram

Inhoud

Courgette is een veelzijdige groente. Vanwege het vermogen om verschillende smaken op te nemen, wordt courgette in veel gerechten gebruikt. Het gaat ook goed samen met kalkoen. Door kalkoen met courgette in de oven te koken, is dit gerecht lekker en voedzaam tegelijk.

Ingrediënten

Kalkoenfilet 500 gr. Courgette 1 kg Zure room 150 gram Dijon mosterd 1 theelepel Appels 1 pc. Knoflook 1 tand. Dille 20 gr. Parmezaanse kaas 100 gram Zout smaak

Kookproces

Helemaal in het begin kun je de oven al aanzetten om op te warmen tot 180 graden. De kalkoenfilet moet worden afgespoeld en vervolgens in 4 porties (porties) worden verdeeld. Leg de filet in een ovenschaal. Kruid elk stuk met zout.

Smeer daarna elk stuk kalkoen in met zure room (één theelepel per keer).

Laten we verder gaan met het bereiden van het groentemerg. We wassen de courgette, schillen hem en snijden hem in cirkels. Dan moet je de courgette nog kleiner snijden - in de vorm van blokjes.

Laten we de saus maken. Breng de resterende zure room over in een handige container. Rasp een teentje knoflook en een geschilde appel op een fijne rasp. Voeg een beetje zout toe en meng alles.