Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kalkoen, in stukjes gestoofd in een pan

Kalkoen, in stukjes gestoofd in een pan

0
634
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 136 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 150 minuten
Eiwitten * 15 gr.
Vetten * 13,5 gram
Koolhydraten* 13,6 gram.
* per 100gr. Product
Kalkoen, in stukjes gestoofd in een pan
Inhoud

Kalkoenfilet, gestoofd in een pan, blijkt sappig en zacht te zijn. Volgens dit recept kan het niet overgedroogd worden. Het kan worden geserveerd met een licht bijgerecht of een groentesalade.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was de kalkoenfilet en dep droog met keukenpapier. Snijd het in kleine stukjes.
stap 2 uit 5
Bereid de vleessaus. Meng in een kom eieren, zetmeel en mosterd en breng op smaak met zout en breng op smaak.
stap 3 uit 5
Doe de kalkoen in de pan, roer en laat 2 uur of langer staan. Hoe langer het vlees gemarineerd is, hoe zachter het uiteindelijk zal worden.
stap 4 uit 5
Giet plantaardige olie in een voorverwarmde pan, leg de kalkoen en bak hem aan beide kanten op middelhoog vuur. Als niet al het vlees in één keer in de pan past, bak dan in porties.
stap 5 uit 5
Strooi de sesamzaadjes over de filet, dek de pan af met een deksel en laat 10-12 minuten op laag vuur sudderen. De kalkoen is klaar, je kunt hem op tafel serveren.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *