Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Vijgenjam
  4. ➠ Vijgen, gepureerd met suiker zonder te koken voor de winter

Vijgen, gepureerd met suiker zonder te koken voor de winter

0
640
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 158,6 kcal
Porties 0,15 l.
Kooktijd 25 minuten
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 39,2 gram
* per 100gr. Product
Vijgen, gepureerd met suiker zonder te koken voor de winter
Inhoud

Vijgen worden in een blender gedaan, bedekt met kristalsuiker en geplet tot pap. Vervolgens wordt het in plastic containers gelegd en naar de vriezer gestuurd. Zo blijven de bessen vers en lekker.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Spoel de vijgen eerst grondig af onder stromend water en dep ze droog met keukenpapier. We snijden de staarten van elke bes af, omdat ze moeilijk te malen zijn in een blender. Je kunt het ook in verschillende stukken snijden om het proces te versnellen.
stap 2 uit 5
Doe de gewassen vijgen over in de blenderkom.
stap 3 uit 5
We vullen alles met kristalsuiker.
stap 4 uit 5
Maal de vijgen met suiker tot je de staat van pap krijgt. Als je geen blender hebt, kun je deze stap ook met een vleesmolen doen.
stap 5 uit 5
Giet de resulterende massa in plastic containers en stuur deze naar de vriezer. Zo behouden de vijgen hun versheid en bederven ze niet snel. Met dit recept kun je op elk moment van het jaar van deze bes genieten. We halen het er in de winter uit, ontdooien het en gebruiken het bij de bereiding van verschillende gerechten of gebruiken het in zijn pure vorm. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *