Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Italiaanse carbonara - een klassiek recept

Italiaanse carbonara - een klassiek recept

0
307
Keuken Italiaans
Calorie-inhoud 341,8 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 19,3 gram
Vetten * 28,3 gram
Koolhydraten* 32,2 gram
* per 100gr. Product
Italiaanse carbonara - een klassiek recept
Inhoud

Voor liefhebbers van de Italiaanse keuken raad ik aan om een ​​klassiek recept voor Italiaanse Carbonara te bereiden. Het gerecht, dat helder en sappig van smaak is, blijkt zacht en smakelijk te zijn, het is gewoon onmogelijk om eraf te komen. Profiteer van het recept en verras uzelf en uw gezin!

 

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Meet de benodigde hoeveelheid spaghetti af met een weegschaal.
stap 2 van de 7
Pel de knoflook, spoel af en hak fijn met een scherp mes. Verhit een diepe koekenpan op een vuur, giet er een kleine hoeveelheid olijfolie in, voeg gehakte knoflook toe en bak een beetje.
stap 3 van de 7
Schil de ham en snij in dunne reepjes. Plaats vervolgens in een koekenpan. Roer constant, bak tot ze goudbruin zijn. Kruid met peper en zout.
stap 4 van de 7
Snijd de Parmezaanse kaas in dunne plakjes.
stap 5 van de 7
Meet de benodigde hoeveelheid crème af. Crème kan met elk vetgehalte worden gebruikt. Voeg kipdooiers toe. Roer tot een gladde massa.
stap 6 van de 7
Giet water in een pan en kook, voeg een beetje zout toe, doe de hoeveelheid spaghetti die in het recept wordt aangegeven. Kook tot al dente gedurende de tijd aangegeven op de verpakking, laat uitlekken door een vergiet, breng over naar een koekenpan, bedek met romige saus. Garneer met Parmezaanse kaas. Verwarm onder voortdurend roeren een paar minuten tot de saus dikker wordt.
stap 7 van de 7
Was en droog de peterselie, hak fijn met een scherp mes. Leg klassieke Italiaanse Carbonara op geportioneerde borden, strooi er gehakte peterselie over en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *