Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Courgette gevuld met champignons en groenten

Courgette gevuld met champignons en groenten

0
1798
Keuken Europese
Calorie-inhoud 87,1 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 8,4 gram.
Vetten * 7 gr.
Koolhydraten* 3,8 gram.
* per 100gr. Product
Courgette gevuld met champignons en groenten
Inhoud

Ik wil een heerlijk recept met je delen voor courgette gevuld met champignons en groenten. Het aromatische gerecht blijkt dieet- en caloriearm te zijn en is perfect voor een laat diner.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 16
Bereid de benodigde ingrediënten voor de gevulde courgette voor.
stap 2 van de 16
Was de courgettes of courgettes grondig en laat ze drogen. Snijd de uiteinden van de courgettes af. Snijd de jonge courgette in de lengte in twee delen.
stap 3 van de 16
Gebruik een eetlepel om het courgettepulp eruit te scheppen.
stap 4 van de 16
Snijd het vruchtvlees van de courgette met een mes.
stap 5 van de 16
Was en droog de prei, hak fijn.
stap 6 van de 16
Schil en snijd de champignons.
stap 7 van de 16
Was de cherrytomaatjes grondig, snijd ze in dunne plakjes.
stap 8 van de 16
Verhit de pan goed, voeg een kleine hoeveelheid plantaardige olie toe, leg de gehakte prei en bak een beetje.
stap 9 van de 16
Voeg vervolgens de gesneden courgettepulp toe. Kook ongeveer 5 minuten.
stap 10 van de 16
De volgende stap is om fijngehakte champignons toe te voegen, goed te mengen, zout en peper. Roer af en toe en bak ongeveer 7 minuten.
stap 11 van de 16
Rasp harde kaas op een fijne rasp.
stap 12 van de 16
Vul de squashbootjes met de gekookte vulling.
stap 13 van de 16
Leg vervolgens de plakjes cherrytomaat.
stap 14 van de 16
Bestrooi met fijn geraspte kaas erover.
stap 15 van de 16
Plaats de boten in een ovenschaal die is ingevet met plantaardige olie. Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven en bak de bootjes ongeveer 35-40 minuten op 180 graden. Het kan minder tijd kosten, controleer uw oven.
stap 16 van de 16
Nadat de tijd is verstreken, haalt u de ovenschaal uit de oven. Leg de boten op een bord en serveer in porties.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *