Courgette gevuld met vlees en rijst in een slowcooker

0
1134
Keuken Europese
Calorie-inhoud 112 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 2 uur
Eiwitten * 2,5 gram.
Vetten * 1,6 gram.
Koolhydraten* 25,3 gram
Courgette gevuld met vlees en rijst in een slowcooker

Meestal worden paprika's gevuld met gehakt rijst en vlees, maar courgettes zijn niet slechter dan paprika's die geschikt zijn om te vullen. Door deze verrukkelijke lunch in een multikoker te koken, blijven zowel de vulling als de pompoen sappig en mals. Probeer het!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Bereid alle ingrediënten voor om te koken. Schil de courgette, verwijder het binnenste en snijd de courgette in opvulbekers.
stap 2 van de 8
Snipper de ui, rasp de wortel en hak de kruiden fijn. Stuur groenten naar een slowcooker, voeg een beetje olie toe en bak enkele minuten in de "Fry" -modus met het deksel open. Voeg dan rijst toe, roer en voeg een beetje water toe. Laat het mengsel een paar minuten sudderen.
stap 3 van de 8
Combineer rijst, groenten en gehakt in een aparte kom, voeg zout en kruiden toe en meng goed.
stap 4 van de 8
Vul de courgette en paprika's steviger met gehakt en plaats ze zo strak mogelijk in de multicookerkom.
stap 5 van de 8
Sluit het deksel van het apparaat en schakel de modus "Blussen" gedurende 50 minuten in.
stap 6 van de 8
Kort voor het einde van de kooktijd tomatensap combineren met bloem en ketchup, een beetje zout toevoegen en goed mengen.
stap 7 van de 8
Giet de saus in de multicookerkom en stel de Stoofpottimer in op 25 minuten. Sluit het deksel en wacht tot het einde van het koken.
stap 8 van de 8
Serveer warm met zure room en kruiden naar smaak!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *