Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Gestoofde pompoen gevuld met vlees

Gestoofde pompoen gevuld met vlees

0
2818
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 60 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 3 gr.
Vetten * 3 gr.
Koolhydraten* 5 gr.
* per 100gr. Product
Gestoofde pompoen gevuld met vlees
Inhoud

Gevulde courgette is een gezond en bevredigend gerecht dat niet lang duurt om te bereiden. De smaak van courgette gaat goed samen met verschillende soorten vlees. De neutraliteit van de courgettesmaak onderbreekt de smaak van het vlees niet, maar vult het aan. Op zoek naar een recept voor een makkelijk en lekker courgettediner? Dan is deze optie geschikt voor jouw geval!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Kook rijst in gezouten water tot het gaar is.
stap 2 van de 9
Doe vervolgens het gehakt, de gekookte rijst en een kippenei in een handig bakje. Voeg zout naar smaak toe.
stap 3 van de 9
Gepelde uien (we laten een ui voor dressing) wrijf op een grove rasp en giet in een bak met gehakt. Mix alle ingredienten.
stap 4 van de 9
We wassen de courgette. Als de vruchten jong zijn, hoeft de schil niet te worden verwijderd. We snijden de courgette in ringen met een dikte van ongeveer 3 cm, het midden van de gesneden courgette moet worden verwijderd met een mes of lepel.
stap 5 van de 9
Doe het gehakt in de voorbereide courgette. Leg daarna de gevulde courgette in lagen in een geschikte pan.
stap 6 van de 9
Giet vervolgens water in een pan en voeg er wat zout aan toe. We zetten de container met courgette in brand en laten het een beetje koken.
stap 7 van de 9
Schil de uien en wortelen, spoel ze af en bak ze in een pan met plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. Voeg er vervolgens fijngehakte tomaat en zure room aan toe. Voeg een beetje zout toe, meng alles, laat 3-5 minuten sudderen en haal van het vuur.
stap 8 van de 9
We schuiven de resulterende dressing in een pan met gevulde courgette. Dek de pan af met een deksel en laat 40 minuten sudderen.
stap 9 van de 9
Leg de gevulde courgette als ze klaar zijn in porties op borden, bestrooi ze desgewenst met verse kruiden. Als alternatief kunt u verse kruiden aan de dressing toevoegen. Een heerlijk en zeer smakelijk gerecht is klaar!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *