Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Gegrilde courgette met knoflook

Gegrilde courgette met knoflook

0
1782
Keuken Europese
Calorie-inhoud 122,5 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 25 minuten
Eiwitten * 2 gr.
Vetten * 6,6 gram.
Koolhydraten* 27,2 gram
* per 100gr. Product
Gegrilde courgette met knoflook
Inhoud

Courgette gemarineerd met knoflook en gegrild is een geweldige optie voor het bereiden van een bijgerecht voor een verscheidenheid aan gerechten. Het belangrijkste geheim van onze courgettebereiding is een pittige marinade, waarin de courgette enkele uren gemarineerd moet worden. Dankzij de verscheidenheid aan specerijen, verse kruiden en gemarineerde knoflook is de courgette sappig en ontzettend lekker.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
We wassen jonge courgette, snijden de steel af en hakken de courgette in kleine plakjes van ongeveer 1 cm dik.
stap 2 van de 7
We reinigen en wassen de knoflook, passeren een pers.
stap 3 van de 7
Doe de gesneden courgette in een zak en voeg daar de knoflook, gehakte verse kruiden toe.
stap 4 van de 7
Bereid de marinade voor: meng de mosterd, het citroensap, de suiker en het zout. Voeg dan in een dun straaltje olijfolie toe. Meng alles goed en giet het in een zak met courgette.
stap 5 van de 7
We binden de zak, schudden hem een ​​beetje zodat de marinade gelijkmatig over alle courgettes wordt verdeeld en laten deze 2-3 uur in de koelkast marineren, waarbij we de inhoud van de zak regelmatig roeren.
stap 6 van de 7
Nadat de courgette goed gemarineerd is, gaan we ze koken. Zet de grillpan op middelhoog vuur om op te warmen. Leg meerdere plakjes courgette in een hete pan en bak ze aan elke kant 4-5 minuten.
stap 7 van de 7
Serveer kant-en-klare courgette warm. Ze zijn perfect als bijgerecht voor kip of vlees, en zijn ook heel goed als zelfstandig gerecht, je hoeft ze alleen maar aan te vullen met je favoriete saus. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *