Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Koreaanse courgette voor het avondeten

Koreaanse courgette voor het avondeten

0
1208
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 120,5 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 3 uur
Eiwitten * 1,2 gram.
Vetten * 3,2 gram.
Koolhydraten* 29,4 gram
* per 100gr. Product
Koreaanse courgette voor het avondeten
Inhoud

Volgens dit recept kun je snel een heerlijk aperitief bereiden voor elke tafel - Koreaanse courgette. Ze "verlaat" eerst de tafel.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Schil en was courgette en wortel. Maal deze groenten vervolgens op een Koreaanse rasp. Als er geen rasp is, snijd ze dan met een scherp mes in dunne reepjes en doe ze in een diepe kom.
stap 2 van de 6
Bestrooi de gesneden groenten met zout en suiker, roer met je handen en laat 30 minuten staan ​​om hun sap te geven. Giet vervolgens al het sap af en knijp de groenten uit met je hand.
stap 3 van de 6
Bestrooi de voorbereide courgette en wortelen met Koreaanse kruiden en gemalen koriander. Je kunt naar eigen smaak andere kruiden toevoegen.
stap 4 van de 6
Maal de teentjes in een knoflookkom en doe ze bij de courgettes. Schil de ui, snijd in dunne halve ringen. Verhit de in het recept aangegeven hoeveelheid plantaardige olie in een koekenpan en bak hierin de gesnipperde ui goudbruin. Breng de gebakken uien over naar de groenten en bedek ze met hete olie. Giet azijn bij de salade en meng goed.
stap 5 van de 6
Was de verse kruiden, hak ze fijn, doe ze bij de courgette en meng de salade opnieuw. Dek de kom vervolgens af met een stuk huishoudfolie en plaats deze 2 uur (minimaal) op een koude marineerplaats.
stap 6 van de 6
Doe de gekookte Koreaanse courgette in een mooie slakom, bestrooi met sesamzaadjes en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *