Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Courgette voor de winter
  4. ➠ Koreaanse courgette voor de winter

Koreaanse courgette voor de winter

0
2691
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 100,6 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 240 minuten
Eiwitten * 1 gr.
Vetten * 2,6 gram.
Koolhydraten* 24,5 gram
* per 100gr. Product
Koreaanse courgette voor de winter
Inhoud

Een heerlijke variant van een pittige voorbereiding voor de winter, Koreaanse courgette. Het doet een beetje denken aan de bekende pittige wortelsalade.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Was de courgette, schil de zaadjes en schil. Rasp groenten met een Koreaanse wortelrasp.
stap 2 van de 4
Meng in een kom de zonnebloemolie, azijn, suiker, zout en kruiden en laat 30 minuten staan.
stap 3 van de 4
Schil de uien, knoflook en wortelen. Rasp de wortelen. Snijd de ui in halve ringen. Hak de knoflook fijn met een pers. Combineer de courgette, wortelen, uien, knoflook en het kruidenmengsel, meng alles goed en laat 3 uur staan.
stap 4 van de 4
Als de tijd verstreken is, doe de salade dan in gesteriliseerde potten en bedek ze met deksels. Steriliseer de potten samen met de salade gedurende 15 minuten in kokend water, rol dan de deksels op en wikkel ze in een deken tot ze volledig zijn afgekoeld. Bewaar naaiwerk op een koele plaats.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *