Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Courgette voor de winter
  4. ➠ Courgette in het Koreaans voor de winter in blokjes

Courgette in het Koreaans voor de winter in blokjes

0
5309
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 112.3 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 4 uur
Eiwitten * 0,9 gram.
Vetten * 3,5 gram.
Koolhydraten* 28,6 gram.
* per 100gr. Product
Courgette in het Koreaans voor de winter in blokjes
Inhoud

Een heerlijke pittige snack gemaakt van courgette en wortel met knoflook en kruiden, opgerold voor de winter. In de winter kan deze blanco ook worden gebruikt om een ​​snel groente-bijgerecht te bereiden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was de courgette, verwijder de schil ervan (je kunt de schil niet van de kleintjes verwijderen). Snijd de vruchten in blokjes, gooi het vruchtvlees van binnenuit weg met de zaden.
stap 2 uit 5
Schil, was en rasp grote wortelen. Meng wortelen met courgette en breng over naar een grote, diepe pan.
stap 3 uit 5
Doe de knoflook afzonderlijk door een pers in een kom, giet er plantaardige olie met azijn in, voeg suiker, zout, kruiden voor Koreaanse wortelen toe en meng alles. Giet de wortels met courgette met de resulterende pekel, meng en laat 3 uur staan, zodat de courgette de tijd heeft om in de marinade te weken en sap te geven.
stap 4 uit 5
Nadat de aangegeven tijd is verstreken, schikt u de snack in potten, steriliseert u ongeveer een half uur in een pan en dekt u ze af met deksels.
stap 5 uit 5
Haal de blikken met een tang uit de pan en rol ze op. Dek af met een warme deken of deken en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Verwijder vervolgens de lege plekken in de kelder of bijkeuken. Binnen 1 jaar consumeren.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *