Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Koreaanse courgette met wortel

Koreaanse courgette met wortel

0
1717
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 134,7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 210 minuten
Eiwitten * 1 gr.
Vetten * 4,2 gram
Koolhydraten* 34,4 gram
* per 100gr. Product
Koreaanse courgette met wortel
Inhoud

Wanneer het courgetteseizoen komt, kunt u van de gelegenheid gebruik maken om een ​​heerlijk aperitief te bereiden - Courgette in Koreaanse stijl met wortelen. Dit voorgerecht blijkt sappig, pittig, aromatisch en erg lekker te zijn. Courgette bereid volgens dit recept is een ideale aanvulling op een vleesgerecht.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
We beginnen met het bereiden van het voorgerecht door het hoofdbestanddeel te bereiden. Was de pompoen grondig en dep droog met keukenpapier. Vervolgens moeten de paardenstaarten aan beide kanten worden bijgesneden. Omdat de courgette jong is, hoef je de schil er niet af te snijden.
stap 2 van de 7
Vermaal vervolgens, gewapend met een Koreaanse wortelrasp, de courgette. De centrale pulp kan worden weggelaten.
stap 3 van de 7
Na het schillen malen we ook de wortelen op dezelfde rasp. Vervolgens sturen we de wortels naar een koekenpan die is voorverwarmd met plantaardige olie en bak ze slechts een paar minuten op matig vuur. Het doel van deze actie is om de wortelen een beetje zacht te maken.
stap 4 van de 7
In een container met courgette sturen we kruiden voor Koreaanse wortelen, zout, kristalsuiker en gehakte knoflook (je kunt door de knoflook gaan). Voeg op het einde de benodigde hoeveelheid azijn toe.
stap 5 van de 7
Vervolgens verplaatsen we de wortelen samen met de olie naar de courgette.
stap 6 van de 7
Alle componenten van de snack moeten grondig worden gemengd. Dek de container daarna af met een deksel of huishoudfolie en zet de snack ongeveer 2,5 uur in de koelkast.
stap 7 van de 7
Een heerlijk voorgerecht in de vorm van courgette met wortel in het Koreaans is klaar om te eten!

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *