huis
➠ Courgette
➠ Courgette gerechten
➠ Courgette in de oven met aardappelen en tomaten

Courgette in de oven met aardappelen en tomaten

7953

Keuken Europese

Calorie-inhoud 101,4 kcal

Porties 3 poort.

Kooktijd 75 minuten

Eiwitten * 7,3 gram.

Vetten * 8,1 gram

Koolhydraten* 6.5gr.

Courgette in de oven met aardappelen en tomaten

Inhoud

Groenten gebakken onder een kaasdop in de oven is een erg lekker gerecht. Bovendien kan het een bijgerecht zijn of een zelfstandige lunch (diner). Dit heldere en kleurrijke gerecht is niet alleen lekker, maar zal het oog verrukken met zijn smakelijke kleuren.

Ingrediënten

Kookproces

Aardappels schillen, wassen en in dunne plakjes snijden. Was de courgettes en snijd ze in dunne plakjes. Was de tomaat en snijd hem in halve cirkels. Verwijder de schil van de ui en knoflook en hak ze zeer fijn.

Verhit de pan goed op het vuur en giet er olie in. Giet de ui en knoflook in de pan en bak 5-7 minuten op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn. Bedek de vorm waarin je gaat bakken met folie en leg de groenten, afwisselend courgette, aardappelen en tomaat.