Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Courgette in beslag met mayonaise en knoflook

Courgette in beslag met mayonaise en knoflook

0
1785
Keuken Europese
Calorie-inhoud 195,6 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 7,5 gram
Vetten * 13,5 gram
Koolhydraten* 20 gr.
* per 100gr. Product
Courgette in beslag met mayonaise en knoflook
Inhoud

Courgette in beslag blijkt erg sappig te zijn, omdat het in het deeg blijft. Om te voorkomen dat de courgette drassig wordt, mag het vuur niet te sterk zijn. Knoflooksaus of gewone zure room is geschikt voor gebakken courgette in beslag.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Klop eieren en zout in een kom.
stap 2 van de 6
Voeg mayonaise en gehakte knoflook toe aan de losgeklopte eieren.
stap 3 van de 6
Zeef de bloem, voeg deze toe aan het beslag en klop tot een gladde massa.
stap 4 van de 6
Was de courgette, droog ze af met keukenpapier. Als de courgetteschil dik is, moet deze worden afgesneden.
stap 5 van de 6
Snijd de courgette in cirkels van 0,5 centimeter.
stap 6 van de 6
Dompel elke courgetteplak in beslag en bak aan beide kanten in een pan tot ze goudbruin zijn. Leg de pompoen voor het serveren op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *