huis
➠ Courgette
➠ Courgette gerechten
➠ Courgette in beslag met kaas

Courgette in beslag met kaas

3129

Keuken Europese

Calorie-inhoud 182,8 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 11,4 gram.

Vetten * 10,2 gram

Koolhydraten* 24,1 gram

Inhoud

Voor kaasbeslag worden vaak harde kazen gebruikt, die goed smelten en een aangename romige smaak hebben. Courgette is snel gaar, dus je hoeft alleen maar te wachten tot de kaas bruin is.

Ingrediënten

Courgette 1 - 2 st. Tarwemeel 5 eetlepels Kefir 150ml. Parmezaanse kaas 100 gram Zout smaak Grond zwarte peper smaak Gedroogde knoflook smaak Zonnebloemolie 200 - 250ml.

Kookproces

Meng kefir met zout, droge knoflook en zwarte peper.

Rasp de kaas op een grove rasp en voeg deze toe aan de kefir.

Zeef de bloem en giet het bij de kefir, meng alles.

Was de courgette, dompel ze onder in keukenpapier, snijd de groenten in laagjes van 0,5 centimeter dik.

Doop elke courgettereep in beslag en bak ze in een frituurpan of koekenpan. 3-4 minuten is genoeg om de courgette te laten koken en de kaas te bruinen.