Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Courgette in beslag met kaas en ei

Courgette in beslag met kaas en ei

0
1322
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 213,3 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 25 minuten
Eiwitten * 11,5 gram
Vetten * 16,6 gram.
Koolhydraten* 17,6 gram.
* per 100gr. Product
Courgette in beslag met kaas en ei
Inhoud

Courgette in beslag met kaas en eieren zijn perfect als aperitief of tussendoortje. Courgettevoorgerecht blijkt geurig en zeer smakelijk te zijn met een pikante smaak. Het gerecht blijkt ongelooflijk te zijn, vooral van jonge courgette.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Was de courgette grondig en laat drogen. Snijd de uiteinden bij en schil de schil met een dunschiller. Snijd de geschilde courgette in dunne plakjes. Als de courgette jong is, hoef je hem niet te schillen.
stap 2 van de 7
Giet melk in een diepe kom, voeg tarwebloem toe, breek een kippenei en zout. Meng grondig. Rol courgettecirkels in beslag.
stap 3 van de 7
Verwarm de pan goed voor. Giet een kleine hoeveelheid plantaardige olie in en leg de courgettes. Bak een paar minuten op middelhoog vuur.
stap 4 van de 7
Draai voorzichtig met een spatel of twee vorken naar de andere kant en bak nog een paar minuten.
stap 5 van de 7
Rasp harde kaas op een fijne rasp.
stap 6 van de 7
Pel de knoflook. Passeer door een pers en voeg toe aan de kaas samen met de benodigde hoeveelheid mayonaise. Goed mengen.
stap 7 van de 7
Spoel de greens goed af onder stromend water, schud overtollig vocht eraf en hak ze fijn met een scherp mes. Bedek een bord met keukenpapier en leg de gekookte courgette zo neer dat de overtollige olie wordt opgenomen. Leg de courgette op een schaal, verdeel de kaasvulling erover en serveer, garneer met fijngehakte kruiden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *