Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Gefrituurde courgette

Gefrituurde courgette

0
1744
Keuken Europese
Calorie-inhoud 201,5 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 8,3 gram.
Vetten * 4 gr.
Koolhydraten* 46,8 gram
* per 100gr. Product
Gefrituurde courgette
Inhoud

Een gefrituurd courgette-voorgerecht past bijvoorbeeld perfect bij vleesgerechten in plaats van aardappelen. Gefrituurde courgette kan geserveerd worden met een saus gemaakt van zure room met vers gehakte dille.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Bereid de benodigde ingrediënten voor de gefrituurde courgette voor.
stap 2 van de 6
Meng in een diepe kom tarwebloem met light bier, zout en voeg zwarte peper toe. Goed mengen.
stap 3 van de 6
Giet wat bloem in de vorm. Was de courgette goed, dep droog met keukenpapier, snij de uiteinden af. Snijd de voorbereide courgette in de lengte in verschillende stukken. Dompel in meel. Dip het dan in beslag.
stap 4 van de 6
Giet broodkruimels in een andere container. Dompel de courgette aan alle kanten gelijkmatig in paneermeel.
stap 5 van de 6
Giet een grote hoeveelheid plantaardige olie in een friteuse of frituurpan; er moet voldoende plantaardige olie zijn zodat deze de courgette aan alle kanten bedekt. Verwarm goed en leg de courgettes erop. Bak ongeveer 5-7 minuten tot ze goudbruin zijn.
stap 6 van de 6
Leg de afgewerkte courgette op keukenpapier zodat de overtollige olie glas is. Leg ze vervolgens op een schaal en serveer met zure room, dille en gehakte knoflooksaus.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *