
Groentestoofpot met champignons en courgette
Groentestoofpot is een gerecht dat niet alleen als volwaardig licht diner of lunch kan worden geserveerd, maar ook als bijgerecht. Het recept dat onder uw aandacht wordt gebracht, is geen klassiek recept, omdat het verschillende soorten champignons, courgette en aardappelen combineert. Trouwens, het is dankzij aardappelen dat het gerecht bevredigender en calorierijker wordt. De bereiding van stoofschotels impliceert in ieder geval geen naleving van strikte regels voor de selectie van ingrediënten: de kwalitatieve en kwantitatieve samenstelling kan worden aangepast op basis van hun eigen smaak en voorkeuren.