
Gebakken courgette en aubergine met knoflook
Courgette en aubergine gebakken in bloem zijn het eenvoudigste en lekkerste gerecht dat een uitstekend bijgerecht kan zijn voor vlees, kip en vis. Gefrituurde groenten combineren met een hartige knoflooksaus is een goed idee voor een snelle snack of een feestmaaltijd.