Courgette kaviaar zonder azijn

Courgettekaviaar is een geweldige snack voor een snelle hap, maar ook een geweldige aanvulling op een warm hoofdgerecht. Courgettekaviaar wordt nu klaargemaakt voor de winter of voor consumptie. Een koekenpan is niet geschikt voor het koken van pompoenkaviaar in grote volumes, maar als je in kleine volumes kookt, dan is dit een prima optie.

Courgettekaviaar met mayonaise is een gerecht dat zowel volwassenen als kinderen zal aanspreken. Als je de stapsgewijze instructies die onder je aandacht worden gebracht strikt opvolgt, heb je alle kans op een heerlijke snack waar zelfs de winkel niet mee te vergelijken is. Dergelijke kaviaar kan voor de winter worden bereid door hem in potten op te rollen of enkele weken in de koelkast te bewaren.

Courgettekaviaar is niet alleen een lekker tussendoortje dat perfect past bij een groot aantal gerechten, maar ook een echte voorraadschuur aan vitamines. En dat allemaal dankzij het hoofdingrediënt - courgette, dat weinig calorieën en veel fosfor, koper en ijzer bevat.

Courgettekaviaar met paprika is een lekker en gezond tussendoortje met een helder aroma dat alle gezinsleden zal aanspreken. Doordat het preparaat een verscheidenheid aan groenten bevat, wordt het gemakkelijk door het lichaam opgenomen en past het goed bij een groot aantal vleesgerechten en bijgerechten. Opgemerkt moet worden dat u niet al te veel tijd nodig heeft om dergelijke kaviaar te bereiden. Bovendien hoef je hier geen speciale culinaire vaardigheden voor te hebben.

Deze bereiding kan door kinderen worden gewaardeerd, vooral als ze geen courgette in een andere vorm eten. Kaviaar is immers een homogeen aperitief, het heeft de consistentie van aardappelpuree. En volwassenen smeren het graag op wit brood, ze krijgen een soort boterhammen.

Degenen die courgettekaviaar in stukjes koken en het niet met een blender malen of door een vleesmolen halen, weten dat zo'n aperitiefje aangenamer is om te eten, je kunt de blokjes groenten erin op je tong voelen. Het voordeel van deze aanpak is dat dergelijke courgettekaviaar als bijgerecht, als warme salade en als aperitief kan worden gegeten.

Courgettekaviaar met mayonaise en tomatenpuree zonder toevoeging van azijn heeft een korrelige consistentie vanwege het feit dat rauwe groenten in een vleesmolen worden gehakt. Ondanks de afwezigheid van overtollig zuur in het recept, is de bereiding de moeite waard, de blikken zwellen niet op.