Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Courgettekaviaar door een vleesmolen zonder sterilisatie voor de winter

Courgettekaviaar door een vleesmolen zonder sterilisatie voor de winter

0
5161
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 107,9 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 85 minuten
Eiwitten * 2,7 gram.
Vetten * 11,1 gram
Koolhydraten* 5,9 gram
* per 100gr. Product
Courgettekaviaar door een vleesmolen zonder sterilisatie voor de winter
Inhoud

Courgettekaviaar door een vleesmolen is mals en gemakkelijk te gebruiken. Het kan op brood worden gesmeerd, aan andere koude snacks worden toegevoegd of als saus worden geserveerd. Je kunt zo'n gerecht voor de winter bereiden zonder sterilisatie!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
We wassen de courgette, schillen en verwijderen de zaden. Snijd in stukjes en hak fijn. Hak de knoflook fijn met een mes.
stap 2 van de 4
We zetten de groentemassa op het vuur. Laat ongeveer 30 minuten sudderen. Voeg vervolgens mayonaise, tomatenpuree en zout toe. We blijven nog 30 minuten sudderen.
stap 3 van de 4
Voeg 5 minuten voor het koken azijn toe aan de kaviaar. Meng en haal van het vuur.
stap 4 van de 4
Giet kant-en-klare pompoenkaviaar in gebroeid potten. We sluiten de deksels, wikkelen het in een deken en wachten tot het is afgekoeld. Daarna kunnen de werkstukken worden verplaatst naar een koele plaats voor opslag.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *