Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Courgette kaviaar met tomaten en wortelen

Courgette kaviaar met tomaten en wortelen

0
1497
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 61,3 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 0,6 gram
Vetten * 2,1 gram
Koolhydraten* 15,2 gram
* per 100gr. Product
Courgette kaviaar met tomaten en wortelen
Inhoud

Delicate squashkaviaar is een echte smaak van de kindertijd. En gekookt met de toevoeging van tomaten en wortelen, wordt het nog smakelijker! Zo'n delicatesse zal vele gerechten aanvullen en zal u echt plezier bezorgen!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We wassen de groenten. Snijd de courgette samen met de schil in kleine blokjes. Bak ze 15 minuten. in plantaardige olie tot ze zacht zijn.
stap 2 uit 5
Schil de ui en snij in blokjes en rasp de wortelen. Voeg groenten toe aan courgette en bak ze goudbruin op middelhoog vuur. Dit duurt ongeveer 15 minuten.
stap 3 uit 5
Verbrand de tomaten met kokend water, koel ze af onder ijskoud stromend water en pel ze af. Snijd de tomaten in blokjes en voeg toe aan de pan. Groenten samen 20 minuten laten sudderen.
stap 4 uit 5
Maal daarna de massa met een blender tot een homogene puree, voeg zout, suiker, peper naar smaak toe, evenals azijn. We zetten het weer op het vuur en koken nog eens 15 minuten.
stap 5 uit 5
We doen het spel in blikken, vooraf gesteriliseerd in de oven, en oprollen.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *