huis
➠ Courgette
➠ Courgette gerechten
➠ Courgettekaviaar in een slowcooker

Courgettekaviaar in een slowcooker

1500

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 42,9 kcal

Porties 0,5 liter.

Kooktijd 95 minuten

Eiwitten * 1,3 gram.

Vetten * 2,3 gram

Koolhydraten* 6.5gr.

Inhoud

Een eenvoudige manier om courgettekaviaar te maken, bevat alleen natuurlijke ingrediënten (geen schadelijke toevoegingen). Het voorgerecht zal zowel kinderen als mensen aanspreken die goed willen eten. Koken met de hulp van een keukenassistent - een multicooker, wordt een puur plezier en de smaak van dergelijke kaviaar is delicaat en rijk.

Ingrediënten

Courgette (medium) 2 stuks. Wortel 1 pc. Ui 1 pc. Knoflook 3 tand. Tomatenpuree 2 eetlepels Zout 1 theelepel Grond zwarte peper 0,5 theelepel Plantaardige olie 5 eetlepels

Kookproces

Schil en spoel uien en wortelen onder stromend water. Snijd de ui in grote stukken.

Snijd de wortel in grote stukken.

Was de courgette, snijd de schil, verwijder de zaden en het klokhuis. Maal ze in grote blokjes.

Pel de knoflook, spoel af en snij de teentjes in 2 stukken.

Giet olie op de bodem van de kom en voeg de stukjes ui toe.

Voeg wortelen toe en roer.

Voeg de knoflookteentjes toe.

Doe de courgette in een kom.

Meng alle ingrediënten goed.

Zet de kom in de multicooker en stel het Stoofprogramma in op 1 uur.

Doe de groenten na de pieptoon over in een kom en pureer ze met een staafmixer. Doe de massa terug in de kom.

Doe er tomatenpuree in en roer.

Voeg zout en peper toe en roer opnieuw. Probeer de kaviaar met zout en pas indien gewenst aan.

Stel de modus "Stew" opnieuw in en kook de kaviaar gedurende 20 minuten. Om het deksel niet minder te verbranden en vlekken te maken, kunt u het stoompijpje voor deze tijd plaatsen.