huis
➠ Courgette
➠ Courgette gerechten
➠ Courgette kaviaar in een slowcooker als een winkel

Courgette kaviaar in een slowcooker als een winkel

4211

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 39,9 kcal

Porties 2 blz.

Kooktijd 110 minuten

Eiwitten * 1,1 gram

Vetten * 1,8 gram.

Koolhydraten* 5,8 gram.

Courgette kaviaar in een slowcooker als een winkel

Inhoud

Aromatische courgettekaviaar kan worden gekookt in een slowcooker. Zo'n originele voorbereiding zal uw tafel op elk moment van het jaar aanvullen. Het groentevoorgerecht wordt koud geserveerd en kan op brood worden gesmeerd of als saus worden geserveerd.

Ingrediënten

Courgette 5 stuks. Ui 1 pc. Wortel 4 dingen. paprika 4 dingen. Verse tomaten 3 stuks. Zout 2 eetlepels Plantaardige olie 4 eetlepels Tafelazijn 9% 3 eetlepels

Kookproces

Snijd de uien en wortelen in middelgrote stukken en gooi ze in de multicookerkom met plantaardige olie. 15 minuten koken in de "Fry" -modus.

Schil de courgette, snij in blokjes en gooi ook in de multikoker. Giet een glas water in en stel de "Quenching" -modus in op 1 uur.

Voeg 30 minuten voor volledige gereedheid gehakte paprika en zout toe aan de groenten.

Koel en maal het afgewerkte groentemengsel. Maal de tomaten met een blender en voeg de resulterende puree toe aan de kaviaar. We zetten het mengsel gedurende 15 minuten in de "Koken" -modus. Voeg azijn toe aan de inhoud en meng.

Giet hete pompoenkaviaar in gesteriliseerde potten. Sluit met deksels, draai om, wikkel in een handdoek en laat afkoelen. Dan kun je het naar de opslag sturen. Klaar!