Courgette kaviaar in de mouw

0
767
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 44,8 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 150 minuten
Eiwitten * 0,7 gram
Vetten * 2,6 gram.
Koolhydraten* 5,2 gram.
Courgette kaviaar in de mouw

U krijgt een eenvoudige en handige manier aangeboden om squashkaviaar in de hoes te koken. Het heeft voordelen ten opzichte van de conventionele kookmethode in pot. Groenten worden niet gebakken, dus deze kaviaar is zeer geschikt voor babyvoeding en voedingsproducten, en het is niet nodig om met een lepel aan het fornuis te staan. Om de groenten goed te bakken, doe niet meer dan 1 kg in de hoes, maar verdeel ze over twee hoezen. Deze kaviaar kan direct na het koken gegeten worden of klaargemaakt worden voor de winter.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Was de courgette en verwijder de zaadjes. Snijd de courgette in blokjes van maximaal 1,5 cm groot en doe ze in een diepe kom.
stap 2 van de 9
We maken de wortelen en uien schoon en snijden deze ook in blokjes. We verplaatsen de uien en wortels naar de courgette en voegen er de hoeveelheid plantaardige olie en tomatenpuree aan die in het recept wordt aangegeven. Bestrooi de groenten met zout naar smaak.
stap 3 van de 9
Vervolgens mengen we alle componenten van de kaviaar met de hand.
stap 4 van de 9
Doe de voorbereide groenten in een bakhuls en zet de uiteinden van de hoes vast met clips.
stap 5 van de 9
We bakken groenten gedurende 1 uur in een voorverwarmde oven op 180-200 ° C.
stap 6 van de 9
Haal de gebakken groenten uit de oven en laat ze iets afkoelen.
stap 7 van de 9
Maal vervolgens de groenten tot puree met een blender. Gekookte kaviaar kan direct worden geserveerd.
stap 8 van de 9
Om je op de winter voor te bereiden, breng je de kaviaar over in schone potten en giet je azijn in elke pot met een snelheid van 1 el. ik. voor 1 liter kaviaar. Steriliseer potten met pompoenkaviaar in een aparte pan volgens de algemene sterilisatieregels.
stap 9 van de 9
Koel vervolgens de kaviaar onder de "bontjas" en breng hem over naar de opslag op een koude plaats.

Gelukkig blanco's!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *