huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Courgettepannenkoekjes in een wafelijzer

Courgettepannenkoekjes in een wafelijzer

2510

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 123,7 kcal

Porties 2 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 6,1 gram

Vetten * 5,7 gram

Koolhydraten* 19,3 gram

Courgettepannenkoekjes in een wafelijzer

Inhoud

U kunt verschillende gerechten bereiden van courgette - salades, snacks, courgettekaviaar, jam, als basis gebruiken in stoofschotels, rauw en gekookt. De ideale balans van een laag caloriegehalte en het vermogen om lang een vol gevoel te behouden, maakt courgette tot een onmisbaar product voor diegenen die worstelen met extra kilo's of proberen een gezond gewicht te behouden.

Ingrediënten

Courgette 500 gr. Ei 1 pc. Tarwemeel 5 eetlepels Plantaardige olie 1 eetl Knoflook 2 tand. Groenen smaak Zout smaak Grond zwarte peper smaak

Kookproces

Bereid het eten voor dat je nodig hebt. Pel de knoflook. Spoel de greens goed af en droog ze, hak ze fijn met een mes. Het is het beste om verse dille te gebruiken, als er geen dille is, gebruik dan een ander kruid.

Rasp de geschilde courgette van de schil en de zaden met een fijne rasp.

Voeg zout toe aan een kom geraspte courgette en zet opzij, de courgette zal het sap eruit laten.

Giet het resulterende vocht af met een fijne zeef en pers de courgette uit.

Rasp de gepelde knoflook op een fijne rasp of haal door een pers.

Voeg het kippenei, de plantaardige olie, de gehakte knoflook en de fijngehakte kruiden toe aan een kom courgette. Meng grondig.

Zet het wafelijzer aan en verwarm het. Voeg tarwebloem toe en roer tot een gladde massa. Het deeg mag niet dik en niet vloeibaar worden, pas de consistentie aan met bloem en voeg het geleidelijk toe.