Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Courgettecake PP

Courgettecake PP

0
2838
Keuken Europese
Calorie-inhoud 115,3 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 5 gr.
Vetten * 5,3 gram.
Koolhydraten* 16,8 gram
* per 100gr. Product
Courgettecake PP
Inhoud

Voor aanhangers van goede voeding wordt voorgesteld om een ​​cake van courgette te koken als de caloriearme groente. Een cake wordt gemaakt van courgettecakes met een laagje yoghurt of zure room. Verse tomaten worden aan de cake toegevoegd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Was de courgette, verwijder de schil en hak ze op een grove rasp. Doe vervolgens de geraspte courgette in een kom, zout, roer en laat 20 minuten staan ​​om sap te geven.
stap 2 van de 8
Was intussen de tomaten en snijd ze in dunne ringen. Schil de bieslook en hak ze fijn in een knoflookmachine. Meng de knoflook goed door de yoghurt.
stap 3 van de 8
Giet het sap van de geraspte courgette af door ze in een vergiet te doen en met je handen uit te wringen.
stap 4 van de 8
Voeg vervolgens kippeneieren en fijngehakte verse kruiden toe aan de courgette. Zout deze groentemassa, bestrooi met peper en roer goed door met een lepel.
stap 5 van de 8
Voeg vervolgens bloem toe aan de courgette (giet in porties) en kneed het deeg met een lepel. Het moet dik zijn, anders behouden de pompoenpannenkoeken hun vorm tijdens het bakken. Je kunt een beetje zetmeel aan het deeg toevoegen om het dikker te maken.
stap 6 van de 8
Verhit een koekenpan met plantaardige olie en bak pannenkoeken van het voorbereide deeg erop. Bak ze aan beide kanten en tot ze goudbruin zijn. Je zou 4-5 pannenkoeken moeten krijgen van het aantal gespecificeerde producten.
stap 7 van de 8
Breng de geroosterde pannenkoeken over op een papieren handdoek om overtollige olie te verwijderen en laat ze afkoelen.
stap 8 van de 8
Gebruik een mooi plat bord om de cake in elkaar te zetten. Vouw de courgettepannenkoekjes er een voor een op, vet ze in met yoghurt en knoflook en beleg ze met plakjes tomaat. Leg de tomaten erop. Bestrooi de cake met kruiden en zet 1 uur in de koelkast om goed te laten weken, en dan kun je serveren.

Eet op je gezondheid!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *