Courgettecake is gewoon een bom

0
1796
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 133,7 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 5,3 gram.
Vetten * 15,7 gram
Koolhydraten* 4,4 gram.
Courgettecake is gewoon een bom

Courgette is een veelzijdige groente waarmee je van alles kunt maken. Zelfs een cake maken van courgettepannenkoekjes is een kwestie van een paar minuten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Courgette kun je het beste jong nemen en niet erg groot. U moet grote vruchten afpellen. Rasp de courgette op een grove rasp, knijp ze uit het vocht. Meng in een kom de courgette, eieren, bloem en breng op smaak met zout en breng op smaak tot een pannenkoekachtig deeg.
stap 2 van de 4
Verhit een koekenpan, bestrijk deze met zonnebloemolie en bak dunne pompoendeegpannenkoekjes. Koel de afgewerkte pannenkoeken.
stap 3 van de 4
Pel de knoflook en passeer door een pers. Meng de mayonaise en knoflook in een kom. Was de tomaten en snijd ze in dunne plakjes. Vorm de taart: leg de pompoenpannenkoek op een platte schaal, bestrijk deze met mayonaisesaus, verdeel de tomaten erover en leg de volgende pannenkoek erop, ga door tot de pannenkoeken op zijn.
stap 4 van de 4
Bestrijk de laatste laag met mayonaisedressing en bestrooi met groene uien. Zet de cake een half uur in de koelkast zodat hij doorweekt is, waarna hij geserveerd kan worden.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *