huis
➠ Belyashi, vleespastei
➠ Belyashi met vlees
➠ Hoe maak je gesloten blanken met vlees?

Hoe maak je gesloten blanken met vlees?

1797

Keuken Tatarskaja

Calorie-inhoud 192,4 kcal

Porties 10 poort.

Kooktijd 110 minuten

Eiwitten * 11,1 gram

Vetten * 10,6 gram.

Koolhydraten* 29,7 gram

Inhoud

Met een ongelooflijk verlangen wil ik een uitstekend recept delen voor ongewoon smakelijke sappige gesloten blanken met vlees. De gebakken goederen zijn geurig met een luchtig mals deeg. Een uitstekende optie voor een familiefeest, een feestelijk feest en een hartige snack.

Ingrediënten

Kookproces

Het deeg kan kant-en-klaar worden gebruikt, maar je kunt het ook zelf koken. Zeef de benodigde hoeveelheid tarwebloem in een kom, voeg snelwerkende droge gist, zout en plantaardige olie toe, meng goed. Giet de verwarmde melk erbij en kneed tot een zacht elastisch deeg, laat rijzen.

Verdeel het bij elkaar passende gistdeeg in gelijke delen.

Gehakt kan naar keuze worden gebruikt, kant-en-klaar, of u kunt het zelf bereiden. Breng op smaak met zout en zwarte peper. Roer de vulling goed door tot een gladde massa. Rol elk deel met een deegroller tot een cirkel. Leg de voorbereide vulling in het midden.

Knijp de randen goed vast. Ik maakte de blanken in de vorm van driehoeken, maar dat maakt niet uit. Bereid op deze manier de rest van het eiwit voor. Laat even rijzen.

Zet een koekenpan met een dikke bodem op matig vuur en verwarm goed, voeg dan een kleine hoeveelheid plantaardige olie toe. Leg de blanken neer. Bak aan alle kanten goudbruin. Leg sappige blanken met vlees op een bord.