Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Hoe reuzel thuis te zouten?
  4. ➠ Hoe reuzel met knoflook te zouten zonder pekel in een pot?

Hoe reuzel met knoflook te zouten zonder pekel in een pot?

0
3345
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 770 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 5 dagen
Eiwitten * gr.
Vetten * 99 gr.
Koolhydraten* gr.
* per 100gr. Product
Hoe reuzel met knoflook te zouten zonder pekel in een pot?
Inhoud

Heerlijk, aromatisch, pittig spek is de beste zelfgemaakte snack. Bereid volgens een speciaal, beproefd recept, blijkt het zacht en smakelijk te zijn. Een echte traktatie!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We maken de knoflook schoon en hakken hem fijn met een mes of halen hem door een pers.
stap 2 uit 5
Maal het laurierblad, meng het met zout, knoflook, rode en zwarte peper.
stap 3 uit 5
We maken het spek schoon met een mes, spoelen het af en laten het drogen op keukenpapier. We snijden het in verschillende stukken.
stap 4 uit 5
We bedekken het spek met zout en kruiden en doen het in een pot.
stap 5 uit 5
We bewaren het vet 24 uur op kamertemperatuur. Daarna zetten we de pot 4 dagen in de koelkast.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *