Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Paddestoelen
  3. ➠ Boletus koken - recepten
  4. ➠ Boletus in een pan bakken

Boletus in een pan bakken

0
761
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 56,2 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 1,8 gram.
Vetten * 13,8 gram
Koolhydraten* 7,1 gram
* per 100gr. Product
Boletus in een pan bakken
Inhoud

Boletus is de meest herkenbare paddenstoel die niet met andere te verwarren is; hij heeft een mooie lichtbruine hoed en een witte poot. Boletus bevat een grote hoeveelheid vitamines, macronutriënten en eiwitten. Smakelijke en gezonde boleetpaddestoelen worden gebruikt voor het maken van soepen en hoofdgerechten, conserveren, invriezen en drogen voor de winter. Vandaag behandelen we de bereiding van gefrituurde boletus boletus met uien, knoflook en kruiden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We reinigen de paddenstoelen van bosresten, spoelen ze af onder koud stromend water en snijden ze in grote stukken. We spreiden de paddenstoelen uit op een servet of theedoek zodat ze een beetje uitdrogen.
stap 2 uit 5
Doe de knoflook, gepeld en in verschillende plakjes gesneden, in een voorverwarmde pan met plantaardige olie. Bak het een paar minuten om een ​​geurige boter te krijgen. Haal na een paar minuten de knoflook uit de olie - we hebben hem niet meer nodig.
stap 3 uit 5
Leg de gesneden champignons in de verwarmde olie, bak ze op middelhoog vuur onder het deksel tot het vocht volledig is verdampt.
stap 4 uit 5
Pel de ui, spoel af en snijd in dunne halve ringen. Nadat de vloeistof volledig is verdampt, doe je het in een pan bij de champignons, voeg je zout toe, meng en bak tot ze goudbruin zijn.
stap 5 uit 5
Leg de afgewerkte champignons op een geportioneerd bord, decoreer met kruiden en serveer. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *