Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Hoe maak je gerookte erwtensoep thuis?

Hoe maak je gerookte erwtensoep thuis?

0
398
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 55,9 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 110 minuten
Eiwitten * 3,1 gram
Vetten * 3,9 gram.
Koolhydraten* 6,7 gram
* per 100gr. Product
Hoe maak je gerookte erwtensoep thuis?
Inhoud

Aan iedereen die van makkelijk te bereiden gerechten houdt, wil ik een buitengewoon smakelijk recept voor erwtensoep met gerookt vlees aanbieden. Rijke erwtensoep is perfect voor een familiediner of het ontmoeten van gasten. Zorg ervoor dat u kookt en u zult een onvergetelijk plezier hebben.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Bereid alle ingrediënten voor die je nodig hebt om een ​​smaakvolle soep te maken. Pel de uien en spoel ze af met koud water. Was en schil wortelen en aardappelen met een dunschiller.
stap 2 van de 10
Spoel de spliterwten een aantal keer grondig af onder stromend water. Als je tijd hebt, kun je de erwten een nacht in de baking soda-oplossing laten weken. Hierdoor kookt het sneller.
stap 3 van de 10
Doe de gerookte varkensribbetjes in een diepe pan met dikke bodem. Giet in koud water. Je kunt verschillende soorten gerookt vlees gebruiken.
stap 4 van de 10
Voeg dan de gewassen erwten toe. Zet op middelhoog vuur en breng aan de kook. Zet vervolgens het vuur lager en kook, afgedekt, ongeveer 30-40 minuten.
stap 5 van de 10
Snijd de gepelde uien in blokjes. Rasp de wortelen op een grove rasp. Doe de groenten in een goed verwarmde koekenpan ingevet met plantaardige olie. Bak tot ze zacht zijn.
stap 6 van de 10
Snijd de geschilde aardappelen in blokjes. Stuur naar soep. Aan de kook brengen. Laat 25-30 minuten sudderen.
stap 7 van de 10
Leg vervolgens de gekookte jongen neer. Roeren.
stap 8 van de 10
Haal het gerookte vlees uit de soep. Koel af en snij in blokjes.
stap 9 van de 10
Kruid de soep met peper en zout. Stuur het gerookte vlees naar de soep en breng aan de kook. Dek af met een deksel en laat op de uitgeschakelde brander 30 minuten trekken.
stap 10 van de 10
Serveer de rijk smakende erwtensoep met gerookt vlees in porties op de eettafel.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *