Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vlees gerechten
  3. ➠ Kippentabak
  4. ➠ Hoe kippentabak in een pan te koken?

Hoe kippentabak in een pan te koken?

0
2053
Keuken Georgisch
Calorie-inhoud 163,5 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 16,6 gram.
Vetten * 24,2 gram
Koolhydraten* 4,2 gram
* per 100gr. Product
Hoe kippentabak in een pan te koken?
Inhoud

Kip tabaka is een nationaal Georgisch gerecht. Het wordt bereid met aromatische kruiden in een speciale koekenpan onder druk. Thuis kun je zo'n gerecht zonder veel moeite bereiden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was het karkas en snijd het over het borstbeen. Vouw de kip vervolgens open als een boek.
stap 2 van de 6
Om de kip zo plat mogelijk te maken, gebruik je een hamer om aan beide kanten te hameren.
stap 3 van de 6
Bestrijk de kip met zachte boter.
stap 4 van de 6
Combineer pepermengsel, zout en gehakte knoflook. Bestrijk de kip aan alle kanten met dit mengsel.
stap 5 van de 6
Verwarm een ​​koekenpan voor, giet er plantaardige olie in en leg de kip met de rug naar beneden, leg de onderdrukking erop.
stap 6 van de 6
Braad de kip op middelhoog vuur, af en toe omdraaien. De kooktijd is afhankelijk van de grootte van het karkas en je pan. Gemiddeld duurt het 40-50 minuten. Serveer de gekookte tabakskip heel, gegarneerd met kruiden en granaatappelpitjes.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *